HUMUS için malzeme listesi:

2 su b. nohut

1 fincan tahin

1 limon

2 diş sarımsak

zeytinyağı

tuz

toz kırmızı biber

HAZIRLANIŞI:Önce nohutları haşlayıp kabuklarını soyun. Rondoya nohutları,tahini,limon suyunu ve sarımsağı koyun.Hepsini iyice püre haline getirin. Daha sonra tuz,zeytinyağıekleyin. En son üzerine toz biberli tereyağı gezdirin.